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2018年2月

2018年2月28日 (水)

航 跡 (備忘緑) - 強点・弱点 等 -

海旅の行動全般を振り返り、計画装備行動の観点から「弱点等」を抽出し、以後のパドリングライフの資としたい。

【 強 点 】

計画(策定) : チャートやこれまでの知識を活用し、野営地エスケープポイントの選定、ルート作成などを時間的な余裕を持って行うことができた。

06b14b4361ec403091d383207d93436a装備(点検・準備物件) : 使用する機材の事前点検により、ビルジポンプの不具合を発見。すぐに交換品をネットで入手できたことは良かった。

忘れ物により行動に支障をきたすようなことはまったくなかった。

行動(対応) : 天候が不安定であったが、柔軟な行動対応が出来た。

 

【 弱 点 】

① 天候予察 : 予察の精度が低い。日に数度気象情報の収集に努めていたが、予報が割れているような状況においてはクラブメンバーとのメールのやりとりにより自分の判断が間違っていないかどうかを確認するなど、安全性を担保したい心理が働いた。

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② セルフレスキュー : ハッチ内に荷物を満載していたので、強風、ウネリなどによる荒れた海域を漕行する際にはやや不安感があった。

荷物を満載したカヤックでのセルフレスキュー訓練は未実施、荒天海域で実際にセルフレスキューをした経験もなし。荒天海域でのロール沈脱再乗艇などのセルフレスキューの実戦力は低いと考える。

※ 上記2点を問題点として認識。今後どのような方法によりレベルアップするかが喫緊の課題である。

 

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欠点弱みを克服する。

・ 自分の強みを活かす。

・ 最初の努力を大切にする。

 (結果は後からついてこない。)

継続は力なり。

 

【 反省点 】

計 画(情報収集) : 江ノ島エリアの片瀬海岸東浜に前泊野営し、翌朝スタートするルートを当初計画の第1案としていたが、当地エリアは藤沢市の条例によりキャンプ、焚火、BBQなどが全面禁止であった。

この規制があることは、前日クラブメンバーに教えてもらうまで認識がなく、ホームである三浦エリアと同じ感覚でいたことは迂闊だった。ホーム以外で計画をする場合には、詳細に情報収集をする必要がある。
 
装 備(衣 類) : 防寒対策として普段から自宅使いしている厚手のパーカーを携行したが、荷物として嵩張った。ウルトラライトダウンジャケットなどの軽量かつコンパクトに収納できるものを購入して活用したい。

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装 備(糧 食) : 野営調理も旅の楽しみとして考え、それなりの準備をしたが、カヤックへの積載において食材の重量及び容積がかなりの負担になった。

また、ワンバーナー焚火により調理を賄っていたが、風が強い時には作業が非効率であった。

今後はレトルトなどの軽包装糧食ドライフーズなどを上手く取り入れたり、野営地近くのコンビニスーパーを利用して食材を確保することも考えたい。

行 動(野営地選定) : 積載する荷物の軽量化などを図るうえで糧食等を現地調達するのは有効な手段。今後計画する際は、コンビニやスーパーを利用する手段も考慮して候補地を選定したい。

 

【 主な装備品 】

カヤック :  ロマニー クラシック(SKUK)

パドル :カリスタ 2ピース ベント220(ワーナー)

予備パドル : KAYAKID 205(ギアラボ)

 

セーフティギア

 ①  フラッグ  :  オンデッキシーフラッグ(モンベル)

 ②  ビルジポンプ  :  ST88824(シートゥーサミット)

 ③  パドルフロート : デュアルチャンバー(シアトルスポーツ)

 ④  カラビナ  : カウテール(モンベル)

 ⑤  レスキューロープ  :  シートウイングライン(モンベル)

 ⑥  ホイッスル :エマージェンシーコール(モンベル)

   ハンディGPS  : eTrex Venture HC(ガーミン)

 ⑧  フラッシュライト  :  防爆ライト(ジェントス) 

 ⑨  レーダーリフレクター :  見えなア缶(空き缶利用レーダー反射器) 

 ⑩  PLB(携帯用位置指示無線標識):レスキューリンクプラス(ACR) 

 

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テント  :  クロノスドーム 1型(モンベル)

シェラフ  :  バロウバッグ #1(モンベル)

クッカー  :  ソロセット焚 (スノーピーク)             

バーナー :  ギアパワーマイクロマックス(スノーピーク)

焚火台  : チタニウム ファイヤーボックスグリル(バーゴ)

   
         

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2018年2月26日 (月)

LSD de Fun Run

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県内東部湘南三浦半島強風注意報につき、陸トレ実施

Fun Run de LSD 28.9k

#三浦半島縦走LSD   #明けラン  #横浜横須賀

 
 

 

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2018年2月24日 (土)

航 跡 (備忘緑) - 経過概要等 -

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【 服 装 】

ウェア :エクスペディションシリーズ ジャケット(レベルシックス )  

パンツ :ジョージアンパンツ(レベルシックス )

インナー :ネオプレンパドリングロングジョン(モンベル)、ネオプレンパドリングフルジップロングスリーブ(モンベル)

速乾性ランニング用ウェア(オークレー)

シューズ :グリーンマスターロングブーツ(アトム)

グローブ :ネオプレーン パドリング オープンパームミトン(モンベル)

キャップ : ネオプレーン パドリングキャップ(モンベル)

 

【 海旅・経過概要 】

2月20日(火)天気 : 晴れ
前泊地として、東京湾エリアに第1野営地を設定。人影のない砂浜海岸で潮騒を聴きながら焚火時間を過ごす。
 
2月21日(水)天気 : 曇り
① 真北方向からの強風によりテントが揺れていることで目が覚める。
② 予報では昨日の天候同様、お昼頃には風が落ちるようなので様子見することにする。

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③ 正午を過ぎても一向に風が落ちない。予報と異なり、このまま終日風が落ちない状況等も考えられるので野営地を変更することにする。
(※ この野営地は海上ルートから進入したのだが、陸上側からのルートは細道なのでカヤックを運びながら主要道路に出れない。荒天が続いた場合、人気のない浜で孤立状態により延泊することになる恐れあり。)
 
④ 当初計画では朝イチから北上し、金沢八景を折り返して南下、金田湾を経由して相模湾に進入する予定だったが諦めて、ここからすぐに南下することにする。
(※ この時点で、計画ルートによる「三浦半島一周」は断念、「(ほぼ)三浦半島一周」に計画を変更。完璧な三浦半島一周を目指すことに固執せず、最終目的地を目指すために全体最適の手段をとる。)
 
⑤ 風が少し止んできているように感じられた。浜辺から南方向の上空をしばらく眺めていると、風向が変わってきているのがわかる。低気圧の位置からもうすぐ天候が回復すると判断、すぐにテントを撤収し出艇する。

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⑥ 最短のエスケープポイントには久里浜海岸を考えていたが、久里浜付近まで来てみると風が更に落ちてきた。東京湾フェリーの運航が遠くから視認できる。事前に調べてあるフェリーの運行時間を確認、安全漕行を心がけて東京湾口へと進む。
 
⑦ 漕ぎ進めていくうちに、出来るだけ先行したいという更なる欲求が湧いてきた。金田湾エリアを漕いでいる際にGPSに目をやると、速度は7.5kph。すでにパドリングハイのようだ。この先の剱崎付近のウネリなどが気になりながらも、先へ先へとハヤる気持ちがあり、その気持ちを少し抑えながら漕ぎ進める。
 
エスケープポイント及び野営地の腹案に考えていた毘沙門付近まで到着する。ここで野営をするということも頭によぎったがまだ行けると考え、もう少し進むことにする。

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剣崎付近は思ったほどウネリはなかった。風が収まったことは幸い。城ヶ島京急ホテル下付近が一番波立っていたが慎重に通過、浜諸磯を野営地にすることを漕ぎ進めながら決めて変針、諸磯湾内に進入し無事に着岸
 
⑩ 日没間際なのでまずは素早くテントを設営。相模湾に設定した第2野営地にて夜はゆっくり寛ぐ。 明日の予報は色々割れているが、今日よりはマシだろうという淡い期待を寄せながら就寝
 

2月22日(木)天気 : 雨 / 曇り
① 目が覚めると雨が降っている。降雨は想定外。ここは風裏ポイントだが、やや強い風が吹いていることも感じられ朝から気分が沈む。

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ならい風に翻弄され、おまけに冷たい雨(後から聞いた話によると、東京の方では一時雪が降ったとか・・・納得できる。)が重なり、前泊による初日の快適な海旅モードから一転、かなりストイックな海旅モードとなってしまった。 先週からずっと天気予察を繰り返してきたが、ここまで悪くなるとは思わなかった。天候を読むのは難しいと実感する。

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② 荒天状況により、「自己完結スタイル」を追求するという当初の方針を変更し、野営地のすぐ目の前にある「老人福祉保健センター」を利用することにした。
 
ワンコインで利用できる施設内で入浴、食事、休憩。熱々なお風呂で身体を温めて、すっかりストイックな気分は消失。本日中の出艇は諦めることにする。
④ これまでずっと野営調理(ソロクッカー&ワンバーナーと焚火による簡単な料理を作成)をしてきたが、昼食は施設内で400円の野菜炒めラーメン定食を頂く。
 
④ コンビニ、スーパー等はまだ一切利用してないが、こういった施設を利用したので、すでにエクスペディションぽさはまったくなくなってしまっているが、海旅初心者として気分転換を図ることを優先した。
 
 
2月23日(金)天候 : 曇り
① いつもより早く起床。まだあたりは真っ暗であるが、早めに朝食を摂り、排泄快便
 
② 風はそれほどないようだ。これなら最短距離で江ノ島方面へ向かえそうだと感じる。
 
③ この野営地は三浦半島南端の風裏であるので、最短距離で江ノ島方面へ向かうかどうかの決断については、出艇後少し沖に出てコンデションを確認してから行い、もし難しいと判断したら場合には、少し遠回りではあるが岸沿いを漕いで完漕を目指すことに決めた。
 
④ あたりが明るくなってからすぐに出艇準備を開始、準備出来次第に出艇する。
 
⑤ 沖に出て海況を確認、江ノ島方面へ最短距離で漕げると判断。オフサイドの風があるが許容範囲、前回漕いだ時よりも視程は良い。浜諸磯から江ノ島方面へ330°の南西方向に漕ぎ進める。

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⑥ 約1時間に一度の休憩ペースを保持、安全に十分配慮しながら迅速さを心掛けて漕行し、ほぼ予定時間内に江ノ島地区片瀬海岸東浜へ到着
 
⑦ 浜に上がり機材などを撤収していると、予報どおり少しずつ風が上がり始めてきているのが感じられる。
 
完漕人員機材異常なし
 
 
所 感
出発前日にZCCキャプテンJogoさんに計画を報告、その後クラブメンバーにもクラブMLで同様に伝えた。Jogoさんからはパッキングの基本などの話を頂き、コンチキGOさんローズFさんからパーキングサポートの話を頂いたのは嬉しかった。クラブメンバーから頂いた声援メールなども励みになり、本当に感謝である。

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また、距離漕ぎなどで度々ご一緒させてもらっているHideさんとは旅の全般を通してメールのやり取りをさせてもらい、海象の読み方など的確なアドバイスを頂いたことはとても心強かった。 

旅の計画段階においては、基本的にまずは「自己完結スタイル」を追求することを考えていたが、終わってみれば精神的な面で色々な方に支えてもらっていたことを心に感じている。
 

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今回のぼっちスタイルでの海旅、やってみると思っていた以上に大変だった。 天候の不安定さに翻弄されるような状況の中で、安全性のマージンを十分取りながら単独での行動をするには、今回の旅のレベルが精一杯だったのではないかと感じる。
しかし、大変だった分得るものは多かった。
これから自分自身の弱点等を分析し、レベルアップを図るための資としたい。
 
色々とお世話になった皆さんに感謝しつつ、「航 跡」と題し自分自身の備忘録としてここに書き留めておく。
  

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2018年2月23日 (金)

海旅@三浦半島 - 終了 -

曇天ながら昨日までの強い北東風はほぼ収まっている。

午前中はこの状態が続く予報であることから出艇可能と判断し、城ヶ島地区から江ノ島地区までの航程を最短距離である330°方向の南西進により、朝イチから漕行 upwardleft

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360度、見渡す限りグレーカラーの千尋なる海を満喫、気分は爽快 eye

しかしながら、荷室内(3ハッチ)満載の荷物による旅船の重量感と共に、日射しがなく気温が上がらないことやオフサイドとなる北風の寒さに加えて、パドルから伝わる手指への冷たさなどが徐々に身体に堪える sweat02   

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安全に十分配慮しながら迅速さを心掛けて漕行し、ほぼ予定時間内に江ノ島地区片瀬海岸東浜へ到着

浜に上がり機材などを撤収していると、予報どおり少しずつ風が上がり始めてきているのが感じられるtyphoon

ようやく安堵の胸をなでおろし、解放感と達成感を持つことができた。

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今回の海旅は、全般日程を通じて天候予察を行いながら柔軟に行動し、目的地まで無事に完漕できた点において、十分な成果を得られたように思う。

ただし、反省点なども大いにあるので、その点については自分自身への教訓として今後に活かしたい。

これにて前泊を含む3泊4日の海旅を終了、人員機材異常なし。

 

Active log in fiscal year 2018

1Total Kayaking Distance Km) : 194.40
2Total Running DistanceKm)  : 484.91
3Total Steps DistanceSteps)   : 644,099
 

 

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#ソロツーリング #ウルトラライトキャンパー

#海旅 #ひとりぼっち旅

#シーカヤックの旅 #海に関わり海に学ぶ

#三浦海Cam倶楽部

 

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2018年2月22日 (木)

海旅@三浦半島 - 停滞野営 -

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ならい風に翻弄

冷たい雨と強い北東からの風が収まらず、やむをえずの停滞野営

 

厳寒 × ぼっちStyle

Camp-Touring de 三浦半島周漕計画

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#ソロツーリング #ウルトラライトキャンパー

#海旅 河津桜観桜漕ぎ

#シーカヤックの旅 #海に関わり海に学ぶ

#冷たい雨 #ならい風 #三浦海Cam倶楽部

 

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2018年2月21日 (水)

海旅@三浦半島 - 第2野営地 -

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東京湾、金田湾を漕ぎ継いで相模湾入り。

相模湾エリアにて、日没前に第2野営地を設定

 

厳寒 × ぼっちStyle

Camp-Touring de 三浦半島周漕計画

Img1057             

#ソロツーリング #ウルトラライトキャンパー

#海旅 河津桜観桜漕ぎ

#シーカヤックの旅 #海に関わり海に学ぶ

#サンセットタイム ならい風 #三浦海Cam倶楽部

 

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2018年2月20日 (火)

海旅@三浦半島 - 開始 -

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東京湾エリアに野営地設定

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厳寒 × ぼっちStyle

Camp-Touring de 三浦半島周漕計画

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#ソロツーリング  #ウルトラライトキャンパー

#航海計画策定 #海旅 #河津桜観桜漕ぎ

#シーカヤックの旅 #海に関わり海に学ぶ

#ならい風と蒼海 #三浦海Cam倶楽部

 

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2018年2月18日 (日)

食卓一期一会

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真鯖アンチョビ風味スパゲティ & 真鯖バルサミコマリネ

 

#鮮魚パスタ #アンチョビソース 

#バルサミコ酢ソース #オリーブオイル

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最後に、揚げたての骨煎餅を。

 

#二度揚げサクサク #最後に熱々揚げたてなどいかがでしょう

#不足しがちな栄養素カルシウム #冷めても美味しい胡麻油活用

 

 

☟ 食卓一期一会 - 4
 
☟ 食卓一期一会 - 3

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雨水 / 旧 元日

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二十四節気 : 雨水(うすい) / 旧 元日

 

雪は雨に変わり、氷も融けて水になる。春の気配に草木の芽が出始めるという意味だが、雪国の雪はいまだ深く、太平洋側に大雪が降るのもこの頃。しかし、各地でウメの香りもし始める時期で、河津桜も本格的に咲き始める。

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また、農耕の準備を始める目安となる日でもある。

今日、お雛様を飾ると良縁に恵まれると言い伝えられている。

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二十四節気(にじゅうよんせっき) : 1太陽年を日数(平気法)あるいは太陽黄道上の視位置(定気法)によって24等分し、その分割点を含む日に季節を表す名称を付したもの。二十四気(にじゅうしき)ともいう。太陰太陽暦において名を決定し、季節とのずれを調整するための指標として使われる。分割点には12の節気と12の中気が交互に配され、各月の朔日(1日)が対応する節気前後になるように月名を決める。実際には月中に次の中気が含まれるように決める。例えば雨水が含まれる月を「正月」と決めると元旦の前後半月以内に立春があることになる。中気が含まれない月が現れた場合には閏月が設けられる。ただし、定気法においては例外の処理が必要となる。特に重要な中気である夏至・冬至の二至、春分・秋分の二分を併せて二至二分といい、重要な節気である立春・立夏・立秋・立冬を四立二至二分四立を併せて八節という。

また1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、それぞれをさらに6つに分けた24の期間を表すものとして使われることがある。この場合、二十四節気をさらに約5日ずつの3つに分けた、七十二候という分類があり、各気各候に応じた自然の特徴が記述された。日本では暦注など生活暦において使われている。

              Text  by  Wikipedia

 

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2018年2月16日 (金)

LT × サビキゲーム

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技術を磨けば、楽しさ倍増

この愉しみはやめられない。

数は出ないが、釣れれば良型揃いだ。

 

#LTサビキ #中アジ抜き上げ #激旨寒鯵乱舞

#冬鯵物語 #三浦半島万歳

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#食卓一期一会 #真鯵刺身の寿司ネタ造り

#真鯖の三々〆 #釣魚料理 #太公望料理 #鮮魚万歳 

 

Memory in a few days

       
☟ テンヤ & タイラバゲーム( 2017/12/19 )

 
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2018年2月15日 (木)

漕行@東京湾

無上陸 × ノンストップStyle de 東京湾漕ぎ

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観音崎 〜 猿島1周 〜 戦艦三笠(横須賀市稲荷町 / 折り返し)〜 燈明崎(横須賀市浦賀 / 折り返し)〜 観音崎

Kayaking Distance : 23.8km

 

 

Memory in a few days

 
Active log in fiscal year 2018

1Total Kayaking Distance Km : 128.00
2Total Running DistanceKm)  : 439.66
3Total Steps DistanceSteps)   : 584,174
 
 
 
#勤務明け午後漕ぎ #距離漕ぎEX #ノンストップパドリング
#波浪トレ #シケ漕ぎ #風速7m/s #人員機材異常なし

 

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2018年2月13日 (火)

海旅準備

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新しく仲間入りしたGENTOSのLEDヘッドライト

単三電池1個の使用でありながら95lumenの照度を持つ優れもの。

コスパ良し、軽さ良し、もちろん機能性も良し。

これまでNational製のヘッドライトを長く使用してきたが、これからはこのGENTOSとも長く付き合えそうだ。

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軽量防滴タイプなので、海旅のお供(野営用)の他に釣り、ランニング、防災用としても役立つはずだ。

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Plan - Do . 準備8割

海旅準備は楽しみながら、確実に行うことにしよう。

 

海旅 (宮古島:2015/12/21

海旅(薩摩半島 : 2016/05/21

海旅 安芸の宮島2016/06/05 

  

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食卓一期一会

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ストロング(7%)なノド越しのお供に、フレッシュベジタブルチキンを。

 

#ワンプレートディナー #ヘルシー料理 #糖質ハーフカット 

 

☟ 食卓一期一会 -  

 
☟ 食卓一期一会 - 1
 

 

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食卓一期一会

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大根菜っ葉入り玄米混じり炒飯 de ワンプレートランチ restaurant

 

☟ 食卓一期一会 - 7  


☟ 食卓一期一会 - 6   

 

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装備替え

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春シーズンに向けて、装備替え

 

#ライトタックル仕様 #シングルフット #バチ抜けシーバス

#トラウトロッド #バスロッド #メバリング #アジング

#海フライ #フライロッドバリエーション #3〜9 

SaltwaterFlyFishing

 

☟ プロフェッショナル 私の流儀

 

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2018年2月12日 (月)

食卓一期一会

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しば漬け食べ隊

輪箱麦飯弁当 × 鯵フライ

 

# 釣魚弁当 #太公望料理 #アジフライ

#タルタルソース #法菜厚焼き卵 

#房総かぶマリネ #豆苗マリネ #しば漬け

 

☟ 食卓一期一会 - 5 


☟ 食卓一期一会 - 4 

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2018年2月11日 (日)

KF × LTサビキ

寒波に負けず、LTサビキを駆使してアクティブに極上の鯵(味)を狙え。
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脂が乗った冬場の絶品ブランド鯵
    
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ミンチ用ライトビシを使用して、コマセワークをサボらずに行えば、求める答えを導き出すことに費やす時間は、それほどかからないのである。

 

#黄金鯵 #冬鯵物語 #建国記念の日

#最後は爆風返り討ち #皇紀2678年

 
☟ テンヤ & タイラバゲーム( 2017/12/19 )

  

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紀元節 / 建国記念の日

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皇紀2678年2月11日  紀元節

 

神武天皇が即位した日が日本の建国であり、世界一歴史のある我が国の創建を記念することを趣旨として、建国記念の日 を祝う。

 

( ☟ 2013/07/30 公開  )

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2018年2月10日 (土)

食卓一期一会

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おうちごはん、おうちおかずは素材を大切に。

   
麦飯モーニングワンプレートで朝からの食いしん坊
 
#素材重視   #房総三昧   #食いしん坊万歳
#おうちごはん   #おうちおかず   #医食同源
#玄米と七分搗米   #食いしん坊万歳   #朝食重視
#おうちごはん  #おうちおかず   #医食同源
#栄養三輪説   #人も国も食のうえに立つ
#ワンプレートモーニング
 
☟ 食卓一期一会 - 6
 
☟ 食卓一期一会 - 1   

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2018年2月 8日 (木)

食卓一期一会

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海鮮丼とジビエ料理

クイック調理 de 一献

 

#狩猟料理 #猪グリル #天然野生頂きもの

#臭みなし絶品

 

☟ 食卓一期一会 - 7 


☟ 食卓一期一会 - 2 

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漕行@東京湾

無上陸 de 東京湾漕ぎ

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無上陸パドリング時の行動食は、エネルギー源を素早く確保をすることを目的に炭水化物を中心に携行する。

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前回のソロ漕ぎ(観音崎 〜 八景島 〜 野島 〜 観音崎)の際、復路の猿島沖エリアにおいて、海保の巡視船に停船指示を受け、「この付近は船舶の往来が多いエリアなのでカヤックの航行は注意しないと危ない。もう少し岸側に寄るように。」との注意を受けたので、今回はその点を考慮した針路により細心の注意を払いながら漕いだ。

これにより、往路復路ともに最短の針路で漕ぐよりも当然長い距離を漕ぐことになるのだが、距離漕ぎのトレーニングが主たる目的であるので特に問題はない。

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当初、40km以上の距離を漕ぎたいと思っていたが、出艇時間がやや遅かったことなどを考慮して「金沢八景折り返し(35km)」プランとした。

次回など朝イチから漕げるような時には、もう少し距離を伸ばしてトレーニングを積み重ねていきたい思う。

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本日の漕行距離 : 35.1Km

距離漕ぎは洋上で自然と真摯に向い合い、対話を繰り返しながら行動する愉しさがある。

パドリングだけに集中できる貴重な時間をこれからも大切にしていきたい。

 

☟ 漕行@東京湾( 2018/02/08 )

::::::::::::::::::::::::: 

The Weather Morning Rep. 】

◉  天 気 : 薄 曇

◉  風 向 : N  2〜3 m/

◉  波 向 : SW

◉  潮周り等 : 小潮 月齢23、満潮 : 1023i

:::::::::::::::::::::::::  

Active log in fiscal year 2018

(1)Total Kayaking Distance Km) : 104.20
(2)Total Running DistanceKm) : 383.86
(3)Total Steps DistanceSteps) : 496,507
 
::::::::::::::::::::::::: 

# 観音崎〜浦賀〜金沢八景〜観音崎

35.1k  #無上陸パドリング

#ソロ漕ぎ  #距離漕ぎEX 

 

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2018年2月 5日 (月)

食卓一期一会

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5Spice de 3Steps

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朝作れば夜美味しい。

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ファーストスパイス(フェンネル・シード)からのカレー作り

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鶏肉と冬の根菜麦飯カレー、釣魚つみれの味噌汁添え

 

#5Spice3Steps  #市販ルー未使用 #里芋蓮根牛蒡 #釣魚料理コラボ

 

☟ 食卓一期一会 - 8

 
 
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食卓一期一会

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釣魚料理とスパゲティナポリタン de ワンプレートディナー

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温故知新 × 王道パスタ

 

#王道パスタ #ナポリタン

#ワンプレートディナー  #釣魚料理コラボ 

#釣魚の野菜豆腐洋蒸し餡掛け、卵・芋のパイヤッソン敷き 

 

☆ 野菜ジュースなどを加えて、しっとり仕上げる王道スパゲティ・レシピ  ☆

【材 料】

* パスタ(太めのパスタが最良)、魚肉ソーセージ、ニンニク、人参、玉葱

 ( 材料については特にこだわらず、ベーコン、マッシュルーム、セロリ、ピーマン、パプリカなど適宜に活用 )

* オリーブオイル、バター、ケチャップ、ワイン(料理酒で代用可)、ウスターソース、黒糖(または甜菜糖)、ナンプラー、野菜ジュース(豆乳でも代用可)、塩・黒胡椒、粉チーズ、パセリ(粉パセリで代用可)

【作り方】

1 パスタを茹でる。

2 フライパンにオリーブオイルとニンニクスライス(みじん切りでもよい。)を入れて炒め、人参、魚肉ソーセージ、玉葱の順に炒め、ワイン(酒)を少し加えた後、フライパンの端に寄せて、空いたスペースにケチャップを加え、ケチャップを軽く炒めた後、炒めた材料を加えて全体的に炒める。

3 炒め合わさった後、ウスターソース、黒糖(甜菜糖)、ナンプラー、野菜ジュースを手早く炒め合わせる。

4 パスタを加え、バターを落とし、具全体を混ぜ合わせる。

5 ソースの濃厚加減を見て、必要に応じて(硬いようであれば)、パスタの茹で汁(少々)で濃厚度を調整する。

皿に盛りつけて、仕上げにオリーブオイル、塩・黒胡椒を振りかけ、粉チーズ、パセリ(粉パセリ)、を加えて完成 shine 

 

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2018年2月 4日 (日)

立 春

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〔 スイセン ( 水仙 ) : たたら浜 〕

  

二十四節気 : 立 春

この日から立夏(5月5日)の前日までが暦のうえでの春。二十四節気の最初の節であり、八十八夜、二百十日など、すべて立春の日から数える。まだ寒さの厳しい時期であるが、徐々に日脚も伸びて、そろそろ太陽の明るさが感じられる頃でもある。

 

 

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二十四節気(にじゅうよんせっき) : 1太陽年を日数(平気法)あるいは太陽黄道上の視位置(定気法)によって24等分し、その分割点を含む日に季節を表す名称を付したもの。二十四気(にじゅうしき)ともいう。太陰太陽暦において名を決定し、季節とのずれを調整するための指標として使われる。分割点には12の節気と12の中気が交互に配され、各月の朔日(1日)が対応する節気前後になるように月名を決める。実際には月中に次の中気が含まれるように決める。例えば雨水が含まれる月を「正月」と決めると元旦の前後半月以内に立春があることになる。中気が含まれない月が現れた場合には閏月が設けられる。ただし、定気法においては例外の処理が必要となる。特に重要な中気である夏至・冬至の二至、春分・秋分の二分を併せて二至二分といい、重要な節気である立春・立夏・立秋・立冬を四立二至二分四立を併せて八節という。

また1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、それぞれをさらに6つに分けた24の期間を表すものとして使われることがある。この場合、二十四節気をさらに約5日ずつの3つに分けた、七十二候という分類があり、各気各候に応じた自然の特徴が記述された。日本では暦注など生活暦において使われている。

         Text  by  Wikipedia

 

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