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2017年9月 5日 (火)

食卓一期一会

釣魚料理

◉ お刺身サラダ盛り

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◉ お刺身三点盛り

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#鰹タタキ   #鰹刺身   #稲田刺身

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鰹のタタキは前夜炭を使用して在庫を切らしてしまった状況から、フライパン料理により作成

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◉ マヒマヒ(シイラ)のやみつき南蛮、のっけ盛り

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#三浦野菜   #大根   #茄子   #紫玉葱  #獅子唐  #大根の葉

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◉ 鰹と稲田、骨スキ肉のオカラ包みサンガ焼、瓜と茗荷のマリネ添え( 定番、房総名物料理の生姜味噌仕立てサンガ )

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◉ 鰹と稲田の揚げたて骨煎餅

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#水鏡無私     #明鏡止水    #釣魚料理    #太公望
#本鰹    #稲田    #シイラ    #DHA摂取♡   #つくおきマリネ

 

 

太公望の食卓 ( HONMA WORLD - 釣魚料理 2️⃣ 

 
 

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