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2009年1月17日 (土)

釣魚料理 × 『虹鱒の山椒味噌がけ』

釣魚料理『虹鱒の山椒味噌がけ』

定番の塩焼きに、山椒と赤味噌(酒、砂糖で調味)で香味のあるタレをプラス

やお酒に手が届く野性味なので、オートキャンプなどのアウトドア料理にもお勧めである。

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