2017年1月20日 (金)

大 寒

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( 川崎ハッピーロード : 川崎区川崎市 )

 

二十四節気 : 大 寒 ( だいかん )

1年で最も寒い時期

各地の年間最低気温は、この頃から立春(2月4日)までの間に観測されることが多い。日の光はまだ弱弱しいながらも、次第に昼が少し長くなったように感じられ、大寒が明けると立春である。そろそろ寒中に梅の便りも聞かれる頃

 

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2017年1月19日 (木)

クロスバイク × フィットネス

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陸快晴 de  漕ぎ日和

 
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公園 × フィットネス

一段抜かし走
腿上げ走
二段抜かし歩き

 

最寄りの公園の階段を上手く活用し、心肺機能に刺激を入れる。

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公園、林道、里山、海岸

考え方次第ですべてが遊び場だ。

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自分に強く、人生に楽しく。

 
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2017年1月17日 (火)

ノルディックウォーキング@裏山

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Round trip  de  ノルディックウォーキング@裏山

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光射す静寂の森林、その先に広がるトレイル

いつしか心と体は、自然の中に溶き込んでいく。

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二軸感覚歩行の体感からの実践

 
今の状態であればベストコンディション = ゆるラントレイル run
    

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自宅からも聞こえる海自艦艇の出港を令するラッパ

今朝は既に何隻かの艦艇が出港していったようだ。

 

☟ 港が見える丘の風景(艦艇出港)

 
出港風景を眺める。

。。。まるで、メバル警備所  @伊東の所長になったような気分だ。

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朝から歩ける貴重な時間
 
歩くことは自分の心と身体との対話である。

 

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追 憶

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平成7年(1995年)1月17日 午前5時46分

M7.3の直下型地震発生

阪神淡路大震災発災日から今日で22年が経過

 

あの時の教訓を忘れてはならない。

合 掌

 

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2017年1月16日 (月)

川崎放浪記

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ジョグよりは少し負荷を高く。 

通勤時間 × 快調走

 

* ランニングはセロトニンの分泌を促す晴れた日がお薦めである。

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トレーニングの意識付け

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今を変える。
  
Change now.
 
The future is changed.

 

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2017年1月15日 (日)

食卓一期一会

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地産地消

三浦産&逗子産 大根 de  ストーブ料理 × 野菜ざっくりポトフ

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ポトフ(pot-au-feu ) : フランスの家庭料理のひとつ。
pot は鍋や壺、feu は火、「火にかけた鍋」といった意味の料理である。

シノさん野菜は貴重な冬野菜として、大根の葉っぱまで大切に頂くことにする。

   

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食卓一期一会

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食文化の継承

小正月(1月15日)に「小豆粥」を食べて悪鬼を避け、疫病を払うことにする。

 

  和気至翔

   山本五十六 元帥海軍大将

 

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2017年1月14日 (土)

食卓一期一会

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食卓一期一会

コクと旨み

パルミジャーノ(米産モントレージャック) × シーザーサラダドレッシング

de  サラダバースタイル

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- 場 所 : kayak-anglers salad BAR 湘南某所

  

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魚旅 de 三浦海Cam倶楽部

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磯マルとの戯れ。

    
ファイナルシーズンへの序章

 

魚 旅  - UOTABI -

 

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魚旅( - UOTABI - )de 三浦海Cam倶楽部( 2017/01/10・11 )

 

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2017年1月10日 (火)

珈琲を囲む会@横須賀

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ふわふわしっとりの食感

近江、クラブハリエのバームクーヘン Log
で午後の珈琲時間 cafe

  
 

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2017年1月 9日 (月)

食卓一期一会

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萌える断面を作成する朝

 

お弁当用に作成し冷凍保存してある「豆腐バーグピーマン詰め」と「パンプキンポテトサラダコロッケ」は、朝食時のクイック調理の際にも重宝する。

  

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萌え断サンド de  モーニング珈琲

 

極厚サンドの美しい断面に萌える朝

 

 

 

☟ 食卓一期一会( 萌断サンド de  モーニング珈琲 )

 

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2017年1月 7日 (土)

食卓一期一会

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冬本番、寒さが増したら鍋の季節

ダッチオーブン de  ミルフィーユ・キムチ鍋

今夜は、心と身体の芯から温まることにした

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☟ 食卓一期一会( 冬本番 × ダッチオーブン de ミルフィーユ・キムチ鍋 )

 

 

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2017年1月 6日 (金)

三浦半島 歳時記

頂き物の果物や野菜に感謝の日

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渋柿がこの美味しさ

自然の恵み。。。干し柿という日本の食文化に感動の時

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kitchen drinker de as you like it.

 

素材を活かせば、イタリアン.

スキレット de 鰤カマのハーブロースト、無農薬地野菜添え restaurant

 

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2017年1月 5日 (木)

小 寒 / 寒の入り

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二十四節気 : 小 寒 (しょうかん)

雑 節 : 寒の入り

 

冬至(12月15日頃)の後、15日後(頃))  

この日を「寒の入り」といい、小寒から節分(2月3日)までのおよそ1か月を「寒」または「寒の内」という。

いよいよ寒さも厳しくなり、北国では連日雪が降り続く頃である。 


 

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2017年1月 4日 (水)

新春 葉山漕ぎ

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GTOな休日

G : ガンガン ( アクティブ )と
T : 楽しむ
O : おっさん連中

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メスティン de 海ご飯

 

As you like it.

ここだけの味

ここだけの物語があった。

  - Hayama Stories -

 

☟ 新春 葉山漕ぎ( 葉山海岸 〜 森戸海岸 : 2016/01/04 )

    

 

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2017年1月 3日 (火)

新春ノルディックウォーキング@川崎

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1年の始まりは、また新しい旅のはじまり。

今年もガンガンと歩きまくるライフスタイルの第一歩
川崎エリア de 新春ノルディックウォーキング

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2017年1月 1日 (日)

年頭自警

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一、年頭まず自ら意気を新たにすべし
二、年頭古き悔恨(かいこん)を棄(す)つべし
三、年頭決然滞事(たいじ)を一掃すべし
四、年頭新たに一善事を発願(ほつがん)すべし
五、年頭新たに一佳書を読み始むべし

    年頭自警 / 安岡正篤一日一言

                  

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初日の出 漕ぎ

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言葉に表せられない感動の瞬間がそこにあった。

 

☟ 初日の出 漕ぎ 〔 平成29年(皇紀2676年)元旦 〕 

 
☟ 三浦・菊名海岸 de 初日の出漕ぎ( じゅんP さんPV           

 

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2016年12月29日 (木)

年の瀬越え

喪中につき、静かに年の瀬を越そうと思います。

本年にご縁を頂いた皆様方には大変お世話になり、有難うございました。

新年の幕開けの際には、誠に勝手ながらご挨拶を省略させて頂くことになりますが、来たる平成29年(皇紀2676年)も楽しく、元気溌剌として毎日を過ごそうと思います。今後共変わらぬご厚誼のほど、宜しくお願い申し上げます。

輝ける新たな年を迎えることが今からとても楽しみです

良いお年をお迎え下さい。

                       本間 雅彦 拝
 
 
Outdoor Life log2016/10/01 12/31  
                     
Outdoor Life log 2016/07/01 〜 09/31        
 
Outdoor Life log2016/04/01 〜 06/30     
 
Outdoor Life log2016/01/01 〜 03/31  

       

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2016年12月28日 (水)

LF@東京湾

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人生に、夜遊びを。

低水温で始まる三浦エリアでのシーバッシングのハイシーズン

前日の雨を考慮して流入小河川周りを探るサーフゲームを愉しむ。最高の出会いを求めて、2日間で12時間近く夜中に海岸線を彷徨い続けていた。

Seabass Junky.  廃人上等.
   
         

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2016年12月27日 (火)

LF@東京湾

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人生に、夜遊びを。

ベイトがいるということにも通じるが、なんとも悩ましい。
ダツの猛襲と北北西からの生暖かい強い風

      

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コーヒーを囲む会@横須賀

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お気に入りのKINTO(キントー)のマグカップに珈琲を淹れながら、マーロウのボウロを味わう昼下がり cafe

  

 

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晴釣雨読

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雨読晴釣

 

自宅でPCに触れるのは何年振りになるだろうか。先日新たに設置したPCディスクの前に座って、読書 & ネットサーフィン時間 book
この雨も午後には上がりそうだ。
ターゲットフィッシュの活性が上がるであろう雨上がりのコンディションにより、その恩恵を受けることができるだろうか。
気分ワクワク、今からとても楽しみだ。

 

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2016年12月26日 (月)

ノルディックウォーキング@川崎

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朝のウォーキングは気分最高  notes
 

通勤Style de ノルディックウォーキング

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2016年12月25日 (日)

eve & Xmas 釣行

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人生に、夜遊びを。

忍耐と美

サブサーフェース系ビックルアーの真価により、流れが答えを導いてくれる夜

 

eve & Xmas 釣行 ( 2016/12/24・25

 

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2016年12月23日 (金)

釣り仕様 × 自分仕様

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移設完了   

釣り仕様  de modelista Style shine

 
  

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祝 : 天長節

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祝 : 天長節 ( 天皇誕生日 )

 

皇紀(紀元)2675年12月23日(金)

 

        日出づる国 武蔵國にて

 

 

 

誰もが覚えた唱歌 それは祝日の式典歌だった。

 

👇 天長節 ( 作詞 高崎正風 作曲 伊沢修二 )

愛しいあなたよ

あなたを愛する気持ちは

例えるなら小さい石が集まり

やがて大きな岩の塊となり

さらにそれに苔が覆い尽くすように

何千年も何万年も

変わらないでしょう

   国 歌 「 君が代  」

 * 「祝福を受ける人の寿命」を歌う和歌を元に作成されている。

 

 

☟ 日 本 : 2013/07/30 公開 

 

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2016年12月22日 (木)

開巻有益

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乱読による開巻有益(かいかんゆうえき)

低年収ながら自由度リッチを謳歌しよう。
人生は時間を管理するためにあるのではないから。

 

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2016年12月21日 (水)

川崎放浪記

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年内最後のご縁日(毎月 20日、21日)に自動車交通安全祈願を兼ねて、川崎放浪記

 
☟ ご縁日 de 川崎放浪記(交通安全祈願 : 2016/12/21)
 
 

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冬 至

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二十四節気 : 冬 至

北半球では太陽が最も低くなり、夜が一番長くなる日

暦のうえでは冬の真ん中にあたり、この日を境に日脚は伸び始めるが、実際にはこの頃から寒さが一段と厳しくなってくる。

 

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2016年12月20日 (火)

開巻有益

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開巻有益 (かいかんゆうえき)

読書はためになるということ。

「巻(かん)を開(ひらけ)ば益(えき)有(あり)」と訓読する。

 

 

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iMac PC × カラボディスク

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ニトリ  に足を運び、カラボ × 2個でPC ディスクを新規に作成した。

 

これからマスターブックを頼りに「OS X Mountain Lion」について基本から再度学び、 Go Pro  などの動画編集について久しぶりに再開しようと思う。

 

今後やりたいことが頭の中から沢山浮かんでくる。
2017 年の幕開けが今からとても楽しみである。

     
* お、ねだん 以上、ニトリ
http://www.nitori-net.jp/store/ja/ec

 

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2016年12月19日 (月)

雑 感  - 静 寂 -

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平日の静寂感が大好きだ。

この最近、何事にも代えがたい自由な時間を手に入れたように感じる。

 

これからは、「好きなこと」、「得意なこと」、「興味があること」

この3つに意力を注ごう。

思いは必ず実現する。

 

原理原則、時流適応

 

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2016年12月18日 (日)

花 × ストック

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花は心を刺激する。
ウェディングブーケ、ブライダルブーケとして最も似合う花、「ストック」
 
最盛期は3月、長く楽しめる花である。
 
 
花言葉 : 永遠の美、愛情の絆、求愛
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2016年12月17日 (土)

即 応

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深夜の整理整頓作業により即応態勢の維持

キャンプ用品等の後片付けをすべて終えたので、またいつでもキャンプができる状態を整えることができた。
次回はソロキャン、釣りキャン、海キャン。。。ちょっと思案中
       
       

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2016年12月16日 (金)

珈琲を囲む会@横須賀

夕食後、KINTO(キントー)のマグカップにエチオピアのハイロースト・オーダー焙煎豆でハンドドリップを愉しむ珈琲時間 cafe

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マイハンドメイドルアーと珈琲をお供に、静かに刻まれる至福の時を得た。

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ー 場 所 :  Kayak-anglers café & Bar 湘南某所

 

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2016年12月11日 (日)

三浦海Cam倶楽部 × N - STYLE釣り部

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三浦海Cam 倶楽部 第3宿営地にて、N-style 釣り部 』の創部に合わせて、初の Cam × 釣りスタイル

 

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N 釣 】ゆえ、安全第一のルール以外は釣果などには一切固執せずに、皆んなでユル〜く浮かぶことにする。

 

両日、N モードでマッタリ感全開であったが、メインの釣りの方はそれぞれが所望の練度を達成し、一応の成果を収めることが出来た。

 

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今後も季節ごとのターゲットを狙いながら、皆んなで楽しんでいこうと思う。

 

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三浦海Cam倶楽部( N-STYLE 釣り部 : 2016/12/10・11 )

    
 
海キャン & N 釣りスタイル部 ( Mari Rash さん 作成動画)

 

...................................................................................................

 

☟ 三浦海Cam倶楽部 Before 編 / 山科台 de 薪木フィットネス : 2016/12/ 08

 

☟ 三浦海Cam倶楽部 After 編 : 2016/05/04

          

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2016年12月 8日 (木)

KF@相模湾

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潮風を受けながら少し小高い場所に立つ。

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この場所が好き。

    
海方向を眺めると、これから浮かぶ場所全てをバードビューのように俯瞰しながら遊びモードに入っていけるから。
富士山も遠く綺麗に見える。

 

やっぱり海はいいと改めて思えるのである。

 

Practice in Sagami-Wan

 

 

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2016年12月 7日 (水)

花 × ガーデンシクラメン

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花は心を刺激する。

 

ガーデンシクラメンは、寒さに強く、花持ちもよいことからガーデニング初心者でも育てやすい花のひとつである。

 

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大 雪

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〔 画像 : 横須賀市池上 〕        

二十四節気 : 大 雪 (たいせつ)

立冬(11月7日)後、30日。本格的な冬の到来を感じ始める頃で、日本海や北国では平地でも雪が降り始める。

 

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2016年12月 6日 (火)

花 × ジュリアン

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花は心を刺激する。

パンジーとともに冬の寄せ植えの定番、ジュリアン(西洋サクラソウ)

 

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2016年12月 4日 (日)

花 × プリムラマラコイデス

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花は心を刺激する。

古都さくら(プリムラマラコイデス)、姫桜の別名がある。

 

花言葉 : 運命を開く

              勝者の寛容

              素朴、気取らない愛

 

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2016年12月 3日 (土)

LF@東京湾

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シーバスゲームのハイシーズン

海水温の低下により磯マルの活性も上がり、バイトを明確に取りやすくなってきた。

魚が高活性の状況により、週末アングラーも多し。

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最近思うこと。
世代が少しずつ変わり、現在のアングラーはマナーが良くなっているように感じる。
1980年代の海のルアーの黎明期の頃のことは詳しくわからないが、1990年代からの第1次海のルアーブームの頃に熱中していたアングラーの一部には根こそぎ釣果をキープする輩がいた。
今はその頃のようにビニール袋に入れたり、ストリンガーで吊り下げながら大量に魚を持ち帰るような光景や根こそぎ魚をキープして自慢げに写真を撮るような光景に遭遇しない。
少なくとも私がよく足を運ぶエリアではそんなアングラーを全く見かけなくなったのである。

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魚の数は無限ではない 。。。そして、我々は生業(なりわい)の漁師ではない。

だから持ち帰るとしても、その日すぐに食べれる分だけをキープする。

ごくごく当たり前の事ではあるが、釣り師としての基本的なマナー は守らなければならない。

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2016年12月 2日 (金)

食卓一期一会

マリネのある食卓一期一会

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週末、午後もご安全に。

高菜炒めグルテンフリーパスタのワンプレートランチ、豆乳プリン添え de 珈琲タイム

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2016年11月27日 (日)

原宿・渋谷放浪記

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勤務明け de 原宿・渋谷放浪記

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参拝の作法で神聖な気持ちになれた朝

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神宮外苑創建90年、明治神宮鎮守の森が素晴らしい。
日本人に生まれて良かったと思えるような場所がここにもあった。

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そして今日のメインスケジュール、スペシャリティ・イベント

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「日常を豊かにする珈琲」と触れ合う時を刻んだ。

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 Tokyo Coffee Festival 2016 winter  

 

原宿・渋谷放浪記 

 

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スペシャリティ・イベント × Outdoor Coffee

Snapseed
   
日常を豊かにする珈琲のあり方を学ぶ時間
   
スペシャリティ・イベント × ゲイシャ(ドンパチ)
 
         Tokyo Coffee Festival 2016 winter  
    
    
    

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2016年11月24日 (木)

食卓一期一会

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厨房飲酒 乃 親父料理

 

(スキレット)             (ビビンパ)

小鉄鍋  乃 王道キムチ入石焼風即席 비빔밥

 
 
 食卓一期一会(鉄鍋 乃 王道キムチ入石焼風即席 비빔밥 : Honma Eat 湘南1号店) 

 

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雑 記

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都心での降雪、11月では54年ぶり。

京急車窓ほか、紅葉雪景色は珍しい光景であった。

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☟ 食卓京急車窓他、紅葉雪景色(都心での降雪、11月では54年ぶり。) 

 

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2016年11月23日 (水)

新嘗祭 × オヤジ弁当

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食べて元気を。
心とからだのエネルギー shine

 

国民の祝日〔新嘗祭( しんじょうさい  /  にいなめさい ) : 勤労感謝の日)〕を祝い、日の丸オヤジ弁当

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勤労感謝の日 : 新嘗祭( しんじょうさい / にいなめさい )

「勤労感謝の日」とは、戦後、GHQの占領政策により天皇行事・国事行事から切り離すために名付けられた祝日名である。そもそもは宮中恒例祭典の最も重要な行事として、天皇が皇祖天照大神に新穀などの神饌を供える儀式を行う日である。祝日名どおりに勤労を感謝しても問題はまったくないのだが、つまりは、収穫を祝うお祭であり、皇居で天皇が豊作・豊漁を神に祈る儀式が行われる新嘗祭の日であるのだ。

 

 ☟ 食卓一期一会 × オヤジ弁当   

 

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2016年11月22日 (火)

横須賀衣笠放浪記

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ウォーキングイベントに参加 run

 

健康日本21

今後も健康増進の心がけについてノンビリ学ぶことにしよう flair

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〜 豚肉と甘鯛のセルクル詰め、トマトとバジルの香り 〜

☆ 豚肉と淡白な白身魚とトマトソース、実は相性の良い組み合わせ flair

【材 料】

* 豚肉、昆布〆の甘鯛、ジャガイモ(茹でて皮をむいたもの。)

* ソース : トマト、玉葱、ニンニク、ローリエ、オリーブ油、塩・コショウ

* バジルオイル : バジル、オリーブ油、塩

【作り方】

1 セルクル型(筒状の型)の内側にオリーブ油を塗り、豚バラ肉を貼り付ける。

2 昆布〆の甘鯛、玉葱(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)を混ぜ合わせ、塩、コショウをする。

3 セルクル型の底に、軽く潰したジャガイモを敷き、「2」を型に詰め合わせる。

4 180℃のオーブンに入れて、12分ほど熱を加える。

5 「4」を型から抜き、トマトソースを敷いた皿に盛り、バジルオイルをかけて香草などを飾り付けて、完成〜 scissors

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☟ 横須賀衣笠放浪記

 

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小 雪

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〔 夕景@相模湾(江ノ島を遠くに望む。)〕

 

二十四節気 : 小雪(しょうせつ)

立冬(11月7日)の後15日。木々の葉は落ち、山の頂には冠雪が見られるようになる。朝夕の冷え込みが厳しくなり、北国では初雪が舞い始める頃

 

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2016年11月21日 (月)

KF × 宅呑み de 家Cam倶楽部

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今日で入社からちょうど2ヶ月
毎日に刺激があり、いつも新鮮な気持ちでいられるということは、とても幸せなことである。
 
「 変化するには、古い習慣を新しい習慣に置きかえねばならない 。」
        W・A・ピーターソン( 米国 : 作家 )
 
KF × 宅呑み deCam倶楽部

 

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2016年11月19日 (土)

食卓一期一会

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ボジョレー × 旬野菜 de ベジカレー
人参のライタ & チャパティ添え

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 ☟ 食卓一期一会(9spice & 3step : ボジョレー × 旬野菜 de ベジカレー、人参のライタ & チャパティ添え)

 

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2016年11月18日 (金)

食卓一期一会

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食卓一期一会
 

ビーツ & ドライマンゴーマリネ + フルーツ de ワンプレート ×  モーニング珈琲

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週末、今日も1日ご安全に。

  

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2016年11月17日 (木)

食卓一期一会

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食卓一期一会

スキレット de カジキマグロのトマト風味白ワインブールマニエ

Espadon Duglere

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南仏風にトマト風味をプラスし、カジキマグロの持ち味とトマトやポロネギ(今回は深ネギで代用)、パセリなどの野菜の旨味を無駄なくソースにまとめあげた。
ブーケマニエを加えてから長く煮込むと、ソースが粉臭く感じるようになるから、その点にだけは注意を要する。

  

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コーヒーを囲む会@横須賀

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そろそろ食後のお茶時間にしませんか。

  

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花 × パンジー・ビオラ

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耐寒性のあるパンジー・ビオラ
高貴な色彩などに魅了される。

花言葉 : 誠実、信頼、忠実

 

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2016年11月16日 (水)

食卓一期一会

ワインや日本酒の肴に最適な牡蠣料理 × 食卓一期一会

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セルガキ  de フローレンス風グラタン

 

Huitre a la florentine

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あらかじめ180℃で熱したオーブンで2分30秒程度に焼き色をつける。

ふっくらと焼き上げ、とろっとした口溶けを楽しむためには、火を入れすぎないのがポイント

蠣殻で焼き上げるのが基本であるが、耐熱容器を使えば、リーズナブルに殻なしの牡蠣でも作れる。

〜 材料 〜

セルガキ

冷蔵庫にある野菜
(オクラ、マイタケ、エシャロット)
卵黄
バター
白ワイン
豆乳
チーズ
岩塩
パプリカ
乾燥パセリ

ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所
 
 
 
 ☟ 食卓一期一会(セルガキ de フローレンス風グラタン : Huitre a la florentine

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2016年11月14日 (月)

食卓一期一会

食卓一期一会  ×  カフェごはん

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ブランチ de 海辺のカフカ風オムレツ no ビーツマリネドレッシング × 里芋ジャーキーサラダ添え プレート

* 本日のデザート : 柘榴豆乳プリン

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赤、緑ピーマン入りオムレツ
〔 海辺のカフカ(著 : 村上春樹)風 〕

 

大きなオフホワイトの冷蔵庫を開けると、中には食料品がたっぷりと詰まっていた。ナカタさんはなにごとかをつぶやきながら食品をひとつひとつ点検していたが、やがて卵とピーマンとバターを取り出した。ピーマンを洗って細く切り、それをまず炒めた。それから卵をボウルに割って箸でかき混ぜた。適当な大きさのフライパンを選び、慣れた手つきでピーマン入りのオムレツを二つ作った。食パンを焼いて二人分の朝食を作り、テーブルに運んだ。湯を沸かして紅茶も作った。
   
「海辺のカフカ」(著 : 村上春樹/新潮文庫)
下巻P250~251より。

 

 
 
 
 ☟ 食卓一期一会( ブランチ de 海辺のカフカ風プレート)

 

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2016年11月13日 (日)

三浦半島放浪記

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海辺の素敵な お店 でランチ & コーヒー cafe

 

 ☟ 三浦半島放浪記( 南風COFFEE : 2016/11/13  

 

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コーヒーを囲む会@横須賀

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五三焼製法で焼き上げた白洲庵の濃厚たまごカステラをお供に、
モーニングコーヒー

ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

 

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2016年11月11日 (金)

晴海・築地・銀座放浪記

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小雨降る晴海埠頭にて、「砕氷艦しらせ」出国のお見送り run

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西豪州フリーマン経由、一路南極へ。

UW、来春4月10日に元気な姿でまた会いましょう shine

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 晴海・築地・銀座放浪記(2016/11/11)

      

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2016年11月10日 (木)

食卓一期一会

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食材一期一会

 

スキレット de みちのく鶏 × ベーシックスパイスチキンカレー

 
 
 5spice & 3step × スキレット de みちのく鶏 × ベーシックスパイスチキンカレー        
   
 

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2016年11月 9日 (水)

食卓一期一会

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食卓一期一会

 

スキレット de 北海道産アカカレイのテン菜糖煮

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

   

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創 造

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マイホーム × リノベ

自分の創造しているイメージを伝える新たな家造りの調整も今の楽しみのひとつである。

 

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食ログ@喰堂(Kuraudo)

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熱々、和ダシ no 黒ごうつく、旨し。

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- 場 所 :  喰堂 Kuraudo 
  

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食卓一期一会

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食卓一期一会
スマイルな1日を。

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朝の果物は金

千葉県産ブルーベリー & 自家製黒酢ワイン卵 de ワンプレート × モーニング珈琲

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

   

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2016年11月 8日 (火)

食卓一期一会

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食卓一期一会

 

イタリアンタリアータ・カルビ × ラタトゥイユ・スパゲティ
雲丹バター石窯バケット & アボガドバジルサラダ添え

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

                                     

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2016年11月 7日 (月)

食卓一期一会

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セルクル de 骨付ラム肉のポワレ、パイヤッソン添え

 

Coteletts dagnean poelee a payatson

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

                                     

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立 冬

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二十四節気 : 立 冬

暦の上では、この日から立春の前日までが冬である。実感しづらい地域もあるが、日の光は弱まり、日脚も目立って短くなる。

近畿・関東地方では木枯らしの吹き始める頃でもある。

 

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2016年11月 1日 (火)

LF@東京湾

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人生に、
夜遊びを。

Happy Halloweenな夜 shine × Seabass Deep Wedding Game@Tokyo Bay

 

 

Happy Halloween Nights × Seabass Deep Wedding Game@Tokyo Bay(2016/10/31〜11/01)

 

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2016年10月31日 (月)

横須賀追浜放浪記

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秋は行楽シーズン

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約3時間の「通勤style de Nordicwalking 

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&  低山ハイク de ノルディックウォーキング
 
 
 
☟ 横須賀追浜放浪記(2016/10/31 

 

 

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2016年10月28日 (金)

横須賀武山放浪記

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平日に陸自及び海自部隊の見学をする機会を得た。

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退官してからまだそんなに経ったわけでもないが、やはり懐かしい shine

そして、この独特の空気感はなんとも言えず、とても心地よいと感じた。

 

 

 ☟ 横須賀武山放浪記(2016/10/28 

 

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食卓一期一会

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食卓一期一会

「木の子スパゲティ × ハーブグリル × 自家製レバーペースト・トースト、
豆乳柿風味ドレッシング & 柘榴トマトのミックスジュース添え」 de ランチタイム

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

 

 

☟ 食卓一期一会(木の子スパゲティ × 豆乳柿風味ドレッシング × スパゲティプレート、柘榴トマトのミックスジュース添え 

 

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2016年10月27日 (木)

珈琲を囲む会@横須賀

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トレーサビリティ(生産履歴)が明確なスペシャリティコーヒーはやはり味わい深い。

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

 

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2016年10月26日 (水)

食卓一期一会

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セルフサービス・スタイル no 食卓一期一会

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バケットとワインをお供に、
スキレット de 格安秋刀魚の木の子巻き × アヒージョ

 
 
 
 ☟ 食卓一期一会(スキレット de 秋刀魚の木の子巻き × アヒージョ 
 
 
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星野道夫ワールド

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極北のアラスカでの暮らしを通じて、自然と人との関わりや挑戦、心の葛藤などを描く世界

 

心の琴線に触れるような叙情詩的な言葉と素晴らしい情景に感動した。

 

星野道夫 の旅没後20年 / 特別展  、今月30日(日)まで開催 shine

 

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「人間の風景の面白さとは、私たちの人生がある共通の一点で同じ土俵に立っているからだろう。一点とは、たった一度の一生をより良く生きたいという願いであり、面白さとは、そこから分かれてゆく人間の生き方の無限の多様性である。」

        旅をする木 / 星野道夫
 
 
 
 
☟ 川崎・横浜放浪記(2016/10/26)
 

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川崎・横浜放浪記

約1時間の通勤ノルディックウォーキングは快適だ run

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過去を追うな。未来を願うな。


ただ今日なすべきことを熱心になせ。
 
  
         中部経典
 
     

 

☟ 川崎・横浜放浪記(2016/10/26)

 

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2016年10月24日 (月)

食卓一期一会

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麦飯 × 食卓一期一会
5spice(カレーパウダー、ガラムマサラ、コリアンダー、フェンネルシード、クミンシード) & 3step(切る、炒める、煮る)

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5Spice  & 3Step
 スキレット de 豚バラ肉 × 秋の旬菜カレー
 
 
 5Spice  & 3Step × スキレット de 豚バラ肉 の秋の旬菜カレー 
 
 
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Outdoor × Coffee

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焚き火シーズン到来

Cam倶楽部 de Outdoor Coffee cafe

ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

 

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2016年10月23日 (日)

霜 降

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二十四節気 : 霜降(そうこう)

朝夕の気温もいよいよ下がり、露は霜となって降りる。早朝には草木が白く化粧する。紅葉も盛んになり、稲の借り入れも終わる頃にあたる。

 

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2016年10月22日 (土)

雑 記

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歩みを止めないこと。

旅の途中で今に心を込める。

 

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2016年10月21日 (金)

食卓一期一会

料理を作成する時間があまりない時は、一気に大皿オヤジ料理が便利である。

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スキレット de ワンコインもち豚 no 木の子あんかけ

 

料理は夢を与えるエネルギーだ。

     (TOKYO GAS)

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そして、食事はすべてのはじまりである。

ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

 

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2016年10月20日 (木)

秋土用

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ベルニー公園  : 10/15・16  秋のローズフェスタ 〕

雑節 :秋土用(あきどよう)

 

- 平成28年の土用 -

・ 冬土用:1月18日~2月3日 (太陽黄径297度)
・ 春土用:4月16日~5月4日 (太陽黄径27度)
・ 夏土用:7月19日~8月6日 (太陽黄径117度)
・ 秋土用:10月20日~11月6日(太陽黄径207度)

最初の日を「土用入り」、最後の日を「土用明け」という。

 

- 土用の期間に避け方が良いこと -
 
・ 土を動かすこと(盛り土・穴掘り、土いじりやガーデニングも含む。)
・ 増改築
・ 引越
・ 造園、土木、エクステリア工事
・ 穴を開けること(壁に穴を開けたり、ピアスの穴を開ける。)
・ 開店、開業
・ 就職、転職
・ 結婚、結納
・ 新しく物事をスタートさせること。
 

* 土用期間中は、破壊と腐食を意味する「五黄土星」の気を受ける時期であるため。

 

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2016年10月19日 (水)

雑 記

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自分好みに淹れる珈琲もよいけれど、時にそっと差し入れてもらう珈琲は、格別の味わいと共に心温まる時を過ごすことができる。
   

 

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2016年10月18日 (火)

花 × カランコエ

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花は心を刺激する。

 

日当たりを好む耐寒性の花、カランコエ

 

花言葉 : 幸福を告げる、たくさんの小さな思い出、おおらかな心

 

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2016年10月15日 (土)

花 × ジニア

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ジニア(百日草)

夏に花を咲かせ、秋に近づくにつれてより鮮やかな花色へと変化するなど、その多様性を長く楽しめる。

 

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2016年10月14日 (金)

雑 記

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歩きを意識する時間

 

歩くと頭が軽くなる。

   (ヒポクラテス)

 

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2016年10月13日 (木)

食卓一期一会

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黒酢醤油卵と柘榴酢ジュース
ビネガーのあるワンプレート de モーニング珈琲 cafe

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

 

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2016年10月12日 (水)

LF@東京湾

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人生に、夜遊びを。

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潮待ち人の Outdoor Coffee cafe

 

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2016年10月10日 (月)

食卓一期一会

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頂きもの de イチジクの赤ワイン
compote

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

                                        

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2016年10月 9日 (日)

食卓一期一会

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5spice(カレーパウダー、ガラムマサラ、コリアンダー、フェンネルシード、クミンシード) & 3step(切る、炒める、煮る)

 

豆乳ハチミツbierと秋味マリネをお供に、スキレット de 鎌倉OXYMORON風・和風キーマカレー

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

 
 
☟ 食卓一期一会(5spaice & 3step de 和風キーマカレー      

 

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2016年10月 8日 (土)

寒 露

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二十四節気 : 寒露(かんろ)

 

秋分(9月22日)の後、15日

朝露が一段と冷たくなり、秋の深まりを感じる頃

北国や高い山では紅葉が始まり、ツバメなどの夏鳥やガンなどの冬鳥の渡りが盛んになる。菊の花も咲き、秋の実りの収穫の頃でもある。

 

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2016年10月 7日 (金)

食卓一期一会

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食卓一期一会

 

ワンコインもち豚 de 琉球風 × 黒酢豚

 
☟ 食卓一期一会(ワンコインもち豚 de 琉球風 × 黒酢豚 : 2016/10/07)

ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

                                        

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Outdoor × Coffee

秋空と柘榴のある清々しい風景

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柘榴の定点観察 de outdoor coffee

 

 

☟ 秋空と柘榴のある風景

         

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2016年10月 6日 (木)

川崎放浪記

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鮪テールのガーリックステーキを肴に、朝呑み de 川崎Styleの追求 shine

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凍らせ冷酒の 『風神』

しゃりしゃりシャーベット状の冷酒に梅酒をブレンドした爆弾酒 leftright 美味し bottle

                                        

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2016年10月 5日 (水)

食卓一期一会

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トロ〜リ卵とトマトのハーモニー

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スクランブルエッグ、バスク風 & ホットサンド
de ゆったりモーニングコーヒー cafe

 

OEeufs broill'es basquais

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ー 場 所 :  Kayak Angler's Café & Bar 湘南某所

                                     

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2016年10月 4日 (火)

ノルディックウォーキング de 川崎放浪記

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不測事態等対応の通勤訓練も兼ねて、千鳥町〜多摩川〜川崎大師〜川崎駅間のノルディックウォーキングを楽しんだ run

 

☟ ノルディックウォーキング de 川崎放浪記(2016/10/04)

 

☟ Outdoor Life log(2016/07/01〜09/30)

                                         

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